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彩色男女盒子饼干

彩色男女盒子饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 190g

辅料

红曲米粉 10g
奶粉 20g
玉米油 45g
菠菜汁 适量
黑米粉 10g
黑米水 适量

配料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

盒子饼干的做法步骤

1
制作白色面团：将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，和成光滑面团，和成光滑面团。
2
制作紫色面团：将低粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
3
制作绿色面团：将低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克混合，和成光滑面团。
4
制作红色面团：将低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合，和成光滑面团。
5
将白色面团擀薄，切成两个一大一小的方形。
6
用绿色布置做一个蝴蝶结，蘸点水，粘在小的方形上。
7
用黑色面团做女小盒子的眉毛。
8
再用黑色布置做她的眼睛。
9
用红色面团团一个很小的球，粘在女小盒子的嘴的位置，然后用刮板横切一下，做成嘴唇的形状。
10
用白色面团做两个小球，按扁，作女小盒子的脸蛋儿。
11
用黑色面团做男小盒子的眉毛。
12
再做眼睛。
13
用白色面团搓细条围在眼睛上，用水粘好。
14
用白色面团做两个小球，按扁，作男小盒子的脸蛋儿。
15
用红色面团做一个小对勾，当男小盒子的嘴。
16
将做好的男女小盒子生坯放入烤箱，170度，13分钟左右即可。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：烘焙

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