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香芹炒虾

香芹炒虾的做法

2张图片

“媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒”

食材明细

主料

小海虾 适量
细芹菜 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

盐适量
花椒油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹炒虾的做法步骤

1
媳妇虾去掉杂质洗净。
2
芹菜切寸段。
3
葱姜蒜切丝切片。
4
锅放适量油加葱姜丝炒虾，炒到虾变微红盛出备用。
5
另起锅放蒜片爆香，入芹菜翻炒加盐调味。
6
加入炒好的虾，继续翻炒。
7
淋上少许花椒油出锅。

小窍门

各种虾或虾仁都可与芹菜搭

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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