客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
清新水果披萨的做法

  5张图片

这是我的“第一烤”,新手上路,先做个简单的,所以做了个披萨,搭配了草莓、芒果、菠萝,做好后才知道和夏威夷风光的原料差不多,只不过它要做一个奶油白酱

做好的披萨很清新的水果味,酸酸甜甜,明亮的颜色让人心情很愉快,有一种夏天来了的错觉,味道很不错

食材明细

主料
辅料

清新水果披萨的做法步骤

  • 清新水果披萨的做法步骤:1
    1
    将牛奶温热,放入酵母化开
  • 清新水果披萨的做法步骤:2
    2
    将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中,和匀,用手揉成光滑的面团
  • 清新水果披萨的做法步骤:3
    3
    将黄油放进去(可以隔热水融化一下)
  • 清新水果披萨的做法步骤:4
    4
    反复揉均匀,这时明显感觉到面团比上面要光滑、滋润很多
  • 清新水果披萨的做法步骤:5
    5
    用保鲜膜包上放温暖处发酵(我放在烤箱中)
  • 清新水果披萨的做法步骤:6
    6
    用发酵功能30分钟面就发好了
  • 清新水果披萨的做法步骤:7
    7
    和中式发面一样,体积发至原来的2倍,有绵密的气孔组织,面就发好了
  • 清新水果披萨的做法步骤:8
    8
    拿出来分成小块,用手揉光滑,排气
  • 清新水果披萨的做法步骤:9
    9
    用擀面杖擀薄(厚度大概是1元硬币那样吧)
  • 清新水果披萨的做法步骤:10
    10
    用手整好型,将边上卷起(我没有披萨盘,所以就用手整型,有披萨盘的应该就不需要了)
  • 清新水果披萨的做法步骤:11
    11
    用叉子将面皮扎成小孔
  • 清新水果披萨的做法步骤:12
    12
    烤盘刷油,将做好的饼坯放进烤箱
  • 清新水果披萨的做法步骤:13
    13
    烤箱预热,200度上下火,烤10分钟
  • 清新水果披萨的做法步骤:14
    14
    菠萝用淡盐水泡过后,加糖或者冰糖煮成糖水菠萝(新鲜菠萝也可以,试过有些酸,不介意酸的就用盐水泡过就行,不用煮)
  • 清新水果披萨的做法步骤:15
    15
    将草莓、芒果、菠萝都切小块
  • 清新水果披萨的做法步骤:16
    16
    香肠入烤箱,220度,烤7、8分钟后取出切薄片(我觉得这样会更香,而且减少下面烤制时间)
  • 清新水果披萨的做法步骤:17
    17
    在烤好的饼坯上刷上披萨酱
  • 清新水果披萨的做法步骤:18
    18
    铺上烤过的香肠片
  • 清新水果披萨的做法步骤:19
    19
    接着再铺上马苏里拉奶酪(我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪)
  • 清新水果披萨的做法步骤:20
    20
    最后放上切碎的水果
  • 清新水果披萨的做法步骤:21
    21
    再铺一层马苏里拉
  • 清新水果披萨的做法步骤:22
    22
    烤箱预热后,将披萨放进去,230度,上下火8分钟
  • 清新水果披萨的做法步骤:23
    23
    取出略凉就可以切块食用了
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 早餐   圣诞节   感恩节   万圣节  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多