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孜然豆腐包

米雅娃娃
孜然豆腐包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

孜然豆腐包的做法步骤

  • 孜然豆腐包的做法步骤：1
    1
    先把面加酵母，水搅拌成雪片状。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：2
    2
    搅拌好的面片揉成光滑的面团盖上湿的屉布进行发酵。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：3
    3
    把主料和配料准备好。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：4
    4
    把豆腐切成小丁状，炒锅加油，油热后先把孜然子炒出香味，再把豆腐丁加进去。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：5
    5
    豆腐丁炒到微微发黄的时候把辣椒丁放进去，再加入盐和鸡精翻炒2分钟就可以关火了。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：6
    6
    包包子的步骤就省略了，把包好的包子放到蒸锅里，蒸20分钟就好了。
  • 孜然豆腐包的做法步骤：7
    7
    看蒸好的大白包子。

小窍门

包好的包子让它进行2次发酵后在蒸，这样蒸出来的包子才会宣软。
来自 美食天下 米雅娃娃 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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