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小乌龟饼干

小乌龟饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

低粉 110g

辅料

玉米油 25g
菠菜汁 15g
水 18g
黑木糖醇巧克力 适量
黑芝麻 适量

配料

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
高级难度

小乌龟饼干的做法步骤

1
首先制作白色面团，将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合。
2
和成光滑面团。
3
再制作绿色面团，将低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克混合。
4
和成光滑面团。
5
将白色面团擀成长方形。
6
将绿色面团擀成长方形。
7
在绿色面团上扣上一个同心圆。
8
在白色面团上也做（7）的同心圆。
9
将绿色和白色的同心圆做交换，用水粘合。
10
将绿色和白色的同心圆做交换，用水粘合。
11
做好小乌龟的头。
12
做好别一只小乌龟的头。
13
做好小乌龟的手和脚。
14
做一个小三角形的尾巴。
15
用黑芝麻做眼睛。
16
放入烤箱，170度，10分钟，烤好后，取出用巧克力画上龟壳上的纹路。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

所属分类：烘焙

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