客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜

美味蒿子粑

美时
美味蒿子粑的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

蒿子粑的做法步骤

  • 美味蒿子粑的做法步骤：1
    1
    摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.
  • 美味蒿子粑的做法步骤：2
    2
    剁成细泥，放入面盆中
  • 美味蒿子粑的做法步骤：3
    3
    4.往面盆中加入120克糯米粉，40克玉米粉
  • 美味蒿子粑的做法步骤：4
    4
    5.加入15克白糖
  • 美味蒿子粑的做法步骤：5
    5
    6.缓缓加入热水，揉成光滑面团
  • 美味蒿子粑的做法步骤：6
    6
    7.将面团分成14等分，取一个面团表面沾上糯米粉，放入粑粑木模
  • 美味蒿子粑的做法步骤：7
    7
    8.用力按扁
  • 美味蒿子粑的做法步骤：8
    8
    9.将木模中的蒿子粑印出
  • 美味蒿子粑的做法步骤：9
    9
    10.放入蒸锅
  • 美味蒿子粑的做法步骤：10
    10
    11.大火蒸15分钟，即可直接食用。美美的，春天的味道哦

小窍门

1.面团要多揉一会儿，这样的蒿子粑有嚼劲一些
2.如用木模，要记得入模前先要沾上糯米粉，这样才好脱模
3.没有木模也不影响，直接将小团子，揉圆，按扁，成为一个小圆粑粑就行了
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜

热门专题

更多
自制酸奶 凉拌秋葵 红烧罗非鱼 蔓越莓花生牛轧糖 粉蒸牛肉 玛格丽特小饼 拌黄瓜 清蒸桂花鱼 干煸牛肉丝 蛋糕甜甜圈 茶香虾 黄金馒头 豆腐 土豆蒸排骨 什锦虾仁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹