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青菜芋头羹

青菜芋头羹的做法

1张图片

“夏天的晚餐，和家人围坐餐桌，就着小咸菜喝上一碗，简单清爽。类似平常人家生活的一道菜，清淡朴素却也有滋味。”

食材明细

主料

青菜适量

辅料

芋头适量

配料

盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜芋头羹的做法步骤

1
切碎芋头，上锅蒸透。
2
把青菜洗净，择绿叶切碎
3
少量油，将青菜下锅炒。
4
炒香青菜后，加入蒸熟的芋头。
5
搅匀换小火一起熬，如果不想吃稀一些，可以适当加些水。最后成这样。
6
香气扑鼻且清爽。

来自美食天下幽壑听风的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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