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我的生日蛋糕

我的生日蛋糕的做法

1张图片

“我的裱花技术很一般，只能做简单的装饰，喜欢用水果装饰表面，既好吃又可以遮丑。”

食材明细

主料

鲜奶油 适量

辅料

水果适量

配料

白糖适量
粉红色食用色素 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

我的生日蛋糕的做法步骤

1
把蛋糕用面包刀片成2片备用。
2
鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动。
3
取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和柿子丁。
4
再放上另一片蛋糕片，放上打发的鲜奶油。
5
用裱花刀把奶油抹平。
6
用大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上，剩下的奶油滴两滴食用色素,打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

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