“看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”

主料

• 豆腐 一块
• 肉馅 适量

辅料

• 香菇 适量
• 胡萝卜 一根
• 湿淀粉 适量
• 葱 适量

配料

• 蚝油 适量