“最近有些上火，孩子还感冒了，只好吃点清淡的食物了。绿豆芽中售有丰富的维生素C。它能够清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。它还富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。”

主料

• 绿豆芽 适量
• 黄瓜 适量

辅料

• 辣椒油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量