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玉米面发糕

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玉米面发糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

玉米面发糕的做法步骤

  • 玉米面发糕的做法步骤：1
    1
    原料：面粉，玉米面，奶粉，白糖。
  • 玉米面发糕的做法步骤：2
    2
    把原料1放入盆中，酵母用温水化开，奶粉用温水化开，加少许泡打粉，和面。
  • 玉米面发糕的做法步骤：3
    3
    面和的要软，放在温暖的锅里发酵2-3小时。
  • 玉米面发糕的做法步骤：4
    4
    面醒发到比原来大两倍就可以了。
  • 玉米面发糕的做法步骤：5
    5
    取少许碱面问温水化开，加入面中充分揉匀，醒10分钟。
  • 玉米面发糕的做法步骤：6
    6
    锅中加水，蒸屉刷油，水开倒入面糊，蒸20分钟，停火焖5-8分钟，香喷喷的玉米面发糕就蒸好了。
  • 玉米面发糕的做法步骤：7
    7
    切块装盘。

小窍门

1：我们家的蒸屉是平板的，如果是露眼的必须加屉布。
来自 美食天下 1437537698 的作品
使用的厨具：蒸锅
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