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自制酸奶（电饭锅版）

自制酸奶（电饭锅版）的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 500ML
酸奶发酵粉 1包

酸甜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

自制酸奶的做法步骤

1
原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包
2
电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒
3
牛奶倒入容器中，加入发酵粉
4
用筷子搅拌均匀
5
电饭锅中倒入开水，放上蒸架
6
酸奶碗盖上盖子，放在蒸架上
7
电饭锅设置保温，约6小时即可
8
取出室温冷却，冷藏后食用最佳
9
成品

小窍门

1，1包发酵粉可以发酵1L的牛奶，家里只有2盒牛奶了，所以浪费了半包
2，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵

来自美食天下尚小可的作品

使用的厨具：电饭煲

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