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炒三丝

炒三丝的做法

1张图片

“一道很简单的下饭菜。。。”

食材明细

主料

瘦肉 1小块

辅料

胡萝卜 2个
包菜 1/3颗
蒜 2瓣
姜 2片
葱 1颗
酱油适量
料酒适量
醋适量
盐适量
地瓜粉 适量
蚝油适量
味精适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒三丝的做法步骤

1
瘦肉切丝加少许料酒酱油醋盐地瓜粉抓匀腌一会。
2
胡萝卜、包菜洗净切丝。
3
姜切丝蒜切末葱切葱花。
4
热锅下油放姜丝爆香。
5
倒入瘦肉炒熟盛起备用。
6
锅里再次下油先放胡萝卜丝翻炒2分钟。
7
接着放包菜丝炒软。
8
加适量蚝油炒匀。
9
倒入炒好的肉丝翻炒片刻。
10
调入适量味精，洒葱花、蒜末炒匀即可。

来自美食天下 MissChen 的作品

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