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豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺

美时
豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣 8枚
  • 鸡蛋 适量
  • 瘦肉 适量
  • 包菜叶 适量
辅料
配料

红枣蛋饺的做法步骤

  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：1
    1
    1.原料图
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：2
    2
    2.包菜叶洗净，剁碎
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：3
    3
    3.瘦肉洗净，剁碎
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：4
    4
    4.鸡蛋打散，打成蛋液，做蛋饺的皮
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：5
    5
    5.将包菜末和肉末放在一起
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：6
    6
    6.加入适量盐，少许油，小葱，胡椒粉，鸡精，拌匀
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：7
    7
    7.热锅放少许油，将蛋液倒约一大勺在锅中，小火煎成一张蛋饺皮
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：8
    8
    8.依次，煎好所有的蛋饺皮
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：9
    9
    9.将肉馅放入一张蛋饺皮中心
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：10
    10
    10.将蛋饺平叠起，盖住肉馅，一个蛋饺就做好了
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：11
    11
    11.依次，包好一盘蛋饺，摆在盘子中
  • 豫生园新疆若羌精品级红枣----红枣蛋饺的做法步骤：12
    12
    12.蛋饺之间，摆上红枣。吃的时候，大火蒸5---10分钟，即可。我是电饭煲煮饭时放在蒸架上蒸的。饭熟了，好吃的----红枣蛋饺也蒸好了

小窍门

小贴士：1.蛋饺的蛋皮子可一次煎好，这样节约时间

2.蛋饺的馅不可太油腻

3.红枣蒸后味道好极了
来自 美食天下 美时 的作品
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食   家常菜  

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