菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜外国美食

“冬阴功”拌面

“冬阴功”拌面的做法

1张图片

“0.0照片看起来好像不是很好看，但是这道自制“冬阴功”拌面十分好吃！酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包，在之前的文章种有提到，叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味道很不错.”

食材明细

主料

虾 10个
西红柿 1个
青菜几个
年糕 6个

辅料

蒜 4颗
干辣椒 少许

配料

奶油 50ml

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬阴功拌面的做法步骤

1
所用的主材料
2
碎辣椒，蒜切沫，西红柿切丁.
3
锅里倒入少许油，油热了之后，倒入西红柿，煸出西红柿汁儿
4
倒入蒜末，翻炒一下.
5
放入辣椒，炒一下.
6
倒入奶油，少许.增加这个汁儿的厚重感和浓度.
7
倒入少许的水，稀释一下，因为等下要煮年糕，会有一定的水分流失.
8
倒入年糕，煮盖上锅盖煮5分钟，年糕一般味道不容易进去，这道菜味道都进入年糕里了，很好吃.
9
年糕煮好后，倒入去掉虾线的虾.
10
倒入青菜，煮一下.最后加入盐和少许的醋，会让这个sauce增一些酸味.很好吃的.

来自美食天下林小童的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜外国美食

你可能还喜欢

更多

主食家常菜外国美食