“毛豆中的钾含量很高，每百克含478克钾。夏天出多，汗液会带走一定数量的钾，而汗流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂动
脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。”

主料

• 毛豆米 100克
• 香菇 6朵
• 五香干 2块
• 香肚 半个

辅料

• 青椒 少许
• 红椒 适量
• 洋葱 适量
• 蒜 3瓣
• 姜 适量

配料

• 油 1茶匙
• 盐 少许
• 胡椒 少许