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猪肉芹菜陷大包子

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“将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，待包包子时加入葱末、姜末”

主料

辅料

1
将芹菜去叶，洗净，用开水焯一下，取出放入盆中，倒入凉水，这样可以保持芹菜的绿色，沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散，加入酱油、盐、十三香、味精、蚝油继续搅拌，将切好的芹菜加入肉陷中，倒入油，搅拌均匀。待包包子时加入葱末、姜末搅拌均匀即可。
2
面是已经发好的，放些小苏打，揉匀，醒15分钟。
3
包好包子放入锅中，蒸15分钟后，装盘。
4
剩了点陷，有点稀，我就加了点韭菜。
5
活了点面，包成了饺子，放在冰箱里冻上了。