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精致料理，简单做——海苔培根饭团

小春

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“生活中从不缺乏惊喜

只是我们缺少发现惊喜的眼睛

食物也从不缺少精致

只是我们缺少制造精致的头脑和手

试着把简单的食材做的精致

搭配上好看的餐具

也是给生活增添一抹惊喜”

食材明细

主料

熟米饭 适量
培根适量
胡萝卜 适量
海苔适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海苔培根饭团的做法步骤

1
胡萝卜切碎碎的小颗粒。
2
培根也切碎小颗粒。
3
锅内不放油，放培根和胡萝卜一起翻炒，炒熟，出油。
4
熟米饭放锅内和培根胡萝卜一同翻炒，炒散。
5
寿司帘上面铺保鲜膜，放入炒好的米饭，使劲卷好。
6
卷好的饭团上撒上少许炸拌海苔即可。

小窍门

*米饭要蒸得硬些才好。

*炒培根不要放油，因为炒的过程培根会出油，放油的话成品会太油太腻，所以用不粘锅炒比较好，不会粘锅。

*饭团要卷得紧实一些，也可带上一次性手套用手捏。

*上面的海苔放炸拌海苔味道更好些。

*因为培根和海苔都有滋味，所以不用放盐调味了，口重或者培根少放的话可以适量放盐调味。

来自美食天下小春的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：外国美食日本料理

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