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红酒煮雪梨

红酒煮雪梨的做法

1张图片

“此甜品既好吃又好看，这是我自己非常喜欢吃的一款甜品。”

食材明细

主料

雪梨 2个
红酒 1瓶

辅料

冰糖少许

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红酒煮雪梨的做法步骤

1
雪梨二个，我用的是黄花梨，雪梨更好了。
2
红酒一瓶。
3
冰糖少许。
4
梨去皮放在煮锅里，倒入红酒放入冰糖，开水煮，煮开后打开盖让红酒的洒精挥发。为了方便吃可以把梨去核切成大块，我这是为了好看所以才整个放到煮锅里的。
5
做好的，红酒都可以一起喝掉。

小窍门

红酒煮时不需要加水，全是红酒味道更好。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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