“姜茶头道菜之鲜香味，看起来就和夏日家中常食的拌姜没什么两样了。薄如蝉翼，咸鲜口味，适宜佐餐食用。
正好土豆不错，做一道清淡口的土豆羹，佐以姜菜，亦菜亦饭，清淡爽口。”

主料

• 姜菜头道菜 数片
• 水发木耳 2朵
• 熟土豆 150克

辅料

• 葱花 适量
• 盐 少许