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黑豆猪蹄汤的做法

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当了妈妈后我才发现,当妈妈真是不容易,从怀孕到养育宝宝真是付出了太多的辛苦。

    每一位妈妈都是伟大的,为了自己的子女,不断地付出。媛媛做了这道【黑豆猪蹄汤】,就是送给天下所有的母亲,希望各位妈妈们喝了媛媛的靓汤,可以更加的漂亮,健康。

    这道【黑豆猪蹄汤】营养价值非常的高,对于孕产妇都是很好的美食,有排毒,养颜,补肾,下奶等功效。汤里面的黑豆又叫乌豆,味甘性平,富含丰富的高蛋白、维生素,微量元素,所含的热量还低;猪蹄富含丰富的胶原蛋白,是美容的佳品,对于一些妈妈在怀孕和产后有四肢疲乏,腿部抽筋、麻木等症状,都是有一定的食疗功效的。媛媛把这两样食材放在一起做汤,营养丰富,功效多。

食材明细

主料
辅料
配料

黑豆猪蹄汤的做法步骤

  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:1
    1
    食材都准备好
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:2
    2
    黑豆要提前洗干净,放入碗里用清水浸泡10个小时以上
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:3
    3
    猪蹄要清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后取出洗干净备用。大家可以看到,煮沸后,会有一些血沫,这些吃了对身体不好的。
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:4
    4
    把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:5
    5
    在放入煮好的猪蹄
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:6
    6
    适量的酱油,盐
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:7
    7
    葱姜片
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:8
    8
    在加入适量的水,水一定要没过猪蹄,盖上盖子开始大火烧至,等煮沸后改成小火,看食材的多少来定时间,媛媛这些分量的食材炖了2个半小时,等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里,营养更是丰富。
  • 黑豆猪蹄汤的做法步骤:9
    9
    砂锅的味道非常的好哦
来自 美食天下 陈媛媛001 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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