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香炒白玉蟹

花鱼儿
香炒白玉蟹的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 白玉蟹 335克
辅料
配料

香炒白玉蟹的做法步骤

  • 香炒白玉蟹的做法步骤：1
    1
    材料：白玉蟹
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：2
    2
    配料：蒜片、姜片、干辣椒（已切碎）、葱段
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：3
    3
    将白玉蟹清洗干净。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：4
    4
    捞出待用。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：6
    6
    随后，下入清洗好的白玉蟹。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：7
    7
    加少许料酒。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：8
    8
    翻炒一下。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：9
    9
    接着，倒入适量的清水。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的生抽。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：11
    11
    加适量的白糖。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：12
    12
    加少许盐。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：13
    13
    加少许鸡精。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：14
    14
    调味煮开，煮上2——3分钟。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：15
    15
    最后，搁入葱段，即成。
  • 香炒白玉蟹的做法步骤：16
    16
    出锅，装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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