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椒香葱油饼

椒香葱油饼的做法

1张图片

“好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。”

食材明细

主料

面粉 250克
沸水 30毫升

辅料

葱花适量

配料

温水适量
椒盐适量
香油适量

葱香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

椒香葱油饼的做法步骤

1
面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
2
醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
3
面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。
4
面片上相对着切几刀。
5
如图交叉着折叠起来。
6
折叠成长方形。
7
然后，对折。
8
擀开，尽量擀的薄一些。
9
平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。
10
烙至两面金黄即可。
11
烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。

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