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母亲节快乐——仿真玫瑰花篮

dog小主人_CSY

母亲节快乐——仿真玫瑰花篮的做法

1张图片

“红枣具有养颜补血的作用，防止黑色素沉着，红枣能够养血安神、滋补脾胃，预防高血压，防癌等作用。红枣有补脾、养血、安神作用。
MAMA，藉此节日，我要那最好的送给您！”

食材明细

主料

紫薯半个
面粉 3杯

辅料

奶茶粉 1包
酵母 1勺
炼乳适量
红枣 10个

酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

仿真玫瑰花篮的做法步骤

1
和好面团：奶茶面团静置发酵至原来的2倍大；紫薯面团静置松弛，每隔15分钟就揉一次（防止面团变硬）
2
把发酵好的奶茶面团擀平，切条，编织
3
在碗外部抹上薄油，把编制好的面网盖上后，上锅蒸熟
4
紫薯面团切粒，擀成圆片形
5
把面片叠起，中间划出痕迹做记号
6
从最底层卷起（图为从右卷起）
7
卷起后，在中间切开
8
成品：两朵玫瑰绽开了
9
剩余的奶茶面团擀平，撒上切碎的红枣粒
10
卷起，切件
11
在“花篮”里放入红枣卷
12
把玫瑰花码在“泥土”上
13
冷水上锅蒸制（有饧发时间）
14
用饭煲蒸25分钟后（蒸汽孔冒汽），提到保温档焖10分钟左右，即可

来自美食天下 dog小主人_CSY 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜母亲节

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