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夏威夷匹萨
小鸟伊人
1张图片
食材明细
主料
匹萨皮
九寸量
高筋面粉
150克
辅料
温水
81克
芝士
适量
甜椒
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
香肠
适量
配料
糖
8克
盐
2克
橄榄油
8克
番茄酱
适量
原味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
夏威夷匹萨的做法步骤
1
将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几分钟,带有小气泡冒出即可。
2
将高粉,油,盐,与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。
3
用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。(面团至原来的1.5~2倍大即可)
4
把面团拍扁,排气后滚圆,静至15分钟。
5
把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可,在模具中撒上手粉,放入面皮。
6
把切好点馅料炒水,晾干放入面皮上,撒上香肠片,涂上番茄酱,放上芝士条。
7
预热烤箱,放入匹萨胚后烘烤15分钟即可。
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