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春天的美味－青椒竹笋

春天的美味－青椒竹笋的做法

1张图片

“如果你喜欢素食，如果你喜欢竹笋，那么今天竹笋和青椒的约会，你一定不能错过！”

食材明细

主料

青椒 3个
山野细竹笋 5-6条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量

配料

盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒竹笋的做法步骤

1
青椒洗好切丝，竹笋买回来要用清水漂后开水煮熟，放凉后切丝。花椒用开水沏出水。
2
葱、姜、蒜切好备用。
3
冷锅热油，放入葱、姜、蒜爆香，先放入青椒，快速翻炒，后放入竹笋，放入两勺花椒水，放少许盐，出锅。

小窍门

竹笋一定要买细的，吃起来脆嫩。
喜欢肉的同学还可以加肉丝一起炒。

来自美食天下 maomimi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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