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【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法

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收拾柜子的时候,发现还有之前败的紫菜片,于是拿了一包出来做了这个紫菜包饭。连续几天早上下大雨,菜都没办法出门买了。于是冰箱里的鸡蛋唱了两天主角,炖水蛋,葱花蛋。。。。。。这次,也弄了点葱花蛋皮做包饭,因为群众说葱花蛋好吃。只可惜那紫菜有点潮吧,包饭的时候容易裂开。

食材明细

主料
辅料
  • 红萝卜条 适量
  • 青红辣椒片 适量
  • 玉米 1根
  • 小葱 2根
配料

紫菜蛋皮包饭的做法步骤

  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:1
    1
    先准备好蔬菜。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:2
    2
    红萝卜和辣椒切成小条,玉米削粒。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:3
    3
    锅里加点水煮开,下点油和盐,再把蔬菜下开水烫两三分钟。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:4
    4
    烫好的蔬菜滤干水,下盐、麻油、生抽调味备用。(如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好)
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:5
    5
    小葱切碎,蛋敲开倒葱里头。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:6
    6
    加一点点生粉,适量的盐,然后把它们搅拌均匀。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:7
    7
    锅加热,下点油,倒一半葱蛋液进去摊平,煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:8
    8
    煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水,拌均匀。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:9
    9
    取一干净的竹帘平铺在案板上,先铺一片紫菜,接着取一片蛋皮铺在紫菜上。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:10
    10
    把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面,前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒,然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。
  • 【紫菜蛋皮包饭】-----其实,米饭才是最好吃的食材的做法步骤:11
    11
    卷好后,用干净的刀切段装盘。
来自 美食天下 落叶漫天飞 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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