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东北味道之酱焖茄子

小小的蜗牛

东北味道之酱焖茄子的做法

1张图片

“这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”

食材明细

主料

肉末 200克
茄子 500克

辅料

蒜 4粒
葱一根
香其豆瓣酱 两大匙
玉米油 适量

酱香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱焖茄子的做法步骤

1
凉锅热油炒肉至变色。
2
加入葱蒜末炒至出香气。
3
加入香其豆瓣酱继续翻炒
4
加入茄子翻炒，然后加入适量清水炖至茄子软烂即可
5
出锅开吃啦！都准备碗米饭哦

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