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芝士杂蔬肠仔包的做法

  2张图片

这是一款开荤的面包,对于“嗜肉一簇”来说绝对是能填饱肚子的早餐
面包裹着香肠,表面铺满了马苏里拉芝士还点缀着玉米与青豆
这样的荤素搭配既健康又营养还美味
吃腻甜面包的筒子,偶尔换换口味吃这种咸口面包还是很不错滴~~

食材明细

主料

芝士杂蔬肠仔包的做法步骤

  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:1
    1
    汤种材料混合搅拌均匀放凉备用
  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:2
    2
    加入全部汤种,后油法将面团揉至扩展阶段基础发酵至2倍大
  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:3
    3
    排气后分成6等份,室温醒发15分钟面团包入火腿肠卷成筒状
  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:4
    4
    割出9倒口子,面团底部不要切断
  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:5
    5
    向两边翻开排入烤盘二次发酵至2倍大
  • 芝士杂蔬肠仔包的做法步骤:6
    6
    表面刷蛋液,放上玉米青豆与色拉酱拌匀的馅料,再铺上一层马苏里拉芝士放入预热180度的烤箱,中层上下火18分钟

小窍门

来自 美食天下 ゞ╃凃鴉 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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