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豉油蒸蛋羹的做法

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香软滑嫩的蒸蛋羹,伴着豉油的香浓,香葱和花生碎,鲜美无比

食材明细

主料
辅料
配料

豉油蒸蛋羹的做法步骤

  • 豉油蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,要均匀,久一点。
  • 豉油蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    加入纯净水,盐充分搅拌均匀。
  • 豉油蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    倒入容器,把泡沫滤掉。裹上保鲜膜,锅上气候放上蒸八分钟。
  • 豉油蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    虚火两分钟后端出来。
  • 豉油蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    浇豉油,放香葱和花生碎即可。

小窍门

1,鸡蛋羹要用纯净水或者温水兑,不要多,两比一即可

2,鸡蛋羹的泡沫去掉,会比较干净平整

3,包上保鲜膜不会有蜂窝状
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
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