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节瓜豆腐

节瓜豆腐的做法

1张图片

“我喜欢做最简单的菜，不用放一大堆的配料，吃起来也放心。简单的不得了，但味道也不错喔，，，，，”

食材明细

主料

节瓜半个
豆腐 8小块

辅料

蒜头 3颗

配料

酱油少许
盐适量
花生油 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

节瓜豆腐的做法步骤

1
把半个节瓜切开。没有拍到豆腐和蒜头。
2
把节瓜中心部分挖走，洗净
3
切节瓜，待用，切成薄片为好，容易炒熟
4
锅内放少许油，将豆腐煎成两面金黄，备用
5
锅内放油，等油热了放蒜头炒一下，蒜头有香味出来后放下切好的节瓜翻炒几下，放一小半碗水下去，这样节瓜更容易熟
6
把刚才煎好的豆腐倒在上面，等锅内水收差不多干时，放盐，放少许酱油改变颜色，翻炒一会儿，就可以出锅了
7
很原味的节瓜豆腐就出来了，
8
容易，简单，

来自美食天下北海北海的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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