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意式培根卷大虾批萨
MSLIU
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
鲜虾
10只
培根
5片
辅料
玉米粒
适量
圣女果
6个
洋葱碎
适量
鸡蛋
1个
马拉里苏奶酪
适量
酵母粉
适量
配料
披萨草
适量
黑胡椒粉
适量
番茄酱
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
其他
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
意式培根卷大虾批萨的做法步骤
1
面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团,室温发酵半小时,入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油,放入拍扁的面团,用手慢慢推开至满盘,留边,饼底用小叉子戳小洞,盖保鲜膜备用;
2
鲜虾剥壳去头去虾线,加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟;
3
用培根把虾卷起,平底锅不放油,直接放入培根鲜虾卷,小火煎至培根出油,两面微黄盛出备用;
4
饼底抹上番茄酱,依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾;撒上批萨草碎,铺上芝士碎;
5
入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.
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使用的厨具:电烤箱、不粘锅
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