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北方粽子

北方粽子的做法

1张图片

“端午快到了，早早就包了粽子，一直没时间传，今天整理整理，和大家分享一下！”

食材明细

主料

糯米适量
黄米适量

辅料

蜜枣适量
红豆适量
花生适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

北方粽子的做法步骤

1
材料准备好，黄米或糯米泡一晚上
2
粽子叶洗洗煮半小时，叠好，折好，棉线准备好
3
折成漏斗状，准备放米
4
放米，蜜枣或蜜豆或豆沙再放一层米
5
折好，不要漏米，捆好
6
2013年第一个粽子就包好了，把多余的叶子尖剪掉
7
口朝上放着，以防漏米
8
大火煮开锅，小火煮2-3小时
9
香甜软糯的粽子就可以吃了

来自美食天下瞿晓菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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