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玛格丽特小饼干的做法

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超简单的一款小饼干,很适合新手哦

食材明细

主料
辅料
配料

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    配料
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    黄油溶化 加入糖粉 用打蛋器打发至颜色变淡,浓稠 。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    将蛋黄用筛网过滤
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    打发好的黄油加入刚刚晒好的蛋黄 搅拌均匀
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    将淀粉跟低粉混合后一起过筛 。加入黄油里面
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    和成面团 。放冰箱冷藏 后 取出分成20克一个的小面团
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:7
    7
    小面团。团好后,用拇指按压 。如图, 烤箱170度 ,十五分钟
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:8
    8
    做的不好。但是味道还算不错

小窍门

黄油我是隔水融化的 ,加入糖粉后打发起来不容易,而且溅的到处都是 ,建议黄油稍微软化后就可以加入糖粉打发 。比较容易。
来自 美食天下 我是淘淘妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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