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【双豆蜜枣粽】的做法

  4张图片

我不会包这样的粽子,看成品图前面是我包的,后面那个是我老公包的。不要求有多好看,只要不漏就好了。

食材明细

主料
辅料

双豆蜜枣粽的做法步骤

  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:1
    1
    把糯米淘洗干净,浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:2
    2
    芦苇叶一个一个的剪去根部,用水清洗干净。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:3
    3
    锅里倒入水烧开后关火,倒一点色拉油,放芦苇叶在锅里烫一下后,取出过凉水。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:4
    4
    把红豆和绿豆倒进糯米里,翻拌均匀。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:5
    5
    把叶子折过来,放入糯米和红枣。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:6
    6
    用左手把叶子翻过去,右手拿着叶子裹在粽子上。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:7
    7
    包好,系上线,系紧。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:8
    8
    包好的粽子。
  • 【双豆蜜枣粽】的做法步骤:9
    9
    放在压力锅里加上水,按排骨键即可。煮好后,闷几个小时会更好一些。

小窍门

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。
3、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。
4、芦苇叶大的用2个,小的用3个。
来自 美食天下 爱笑的涵 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃  

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