菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

【双豆蜜枣粽】

【双豆蜜枣粽】的做法

4张图片

“我不会包这样的粽子，看成品图前面是我包的，后面那个是我老公包的。不要求有多好看，只要不漏就好了。”

食材明细

主料

糯米 2.5斤
红豆 80克
绿豆 80克

辅料

芦苇叶 适量
色拉油 少许
线适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

双豆蜜枣粽的做法步骤

1
把糯米淘洗干净，浸泡2小时。红豆和绿豆洗净用水泡4个小时。
2
芦苇叶一个一个的剪去根部，用水清洗干净。
3
锅里倒入水烧开后关火，倒一点色拉油，放芦苇叶在锅里烫一下后，取出过凉水。
4
把红豆和绿豆倒进糯米里，翻拌均匀。
5
把叶子折过来，放入糯米和红枣。
6
用左手把叶子翻过去，右手拿着叶子裹在粽子上。
7
包好，系上线，系紧。
8
包好的粽子。
9
放在压力锅里加上水，按排骨键即可。煮好后，闷几个小时会更好一些。

小窍门

1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、我用的是5升的压力锅，正好煮一锅。
3、煮好后（可以把插座拔掉）闷着也会跟好吃的。
4、芦苇叶大的用2个，小的用3个。

来自美食天下爱笑的涵的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢

更多

小吃