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照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿两个

辅料

老抽适量
生抽适量
五香粉 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量
料酒适量
盐适量
白糖适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

照烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净，去骨。
2
去骨的鸡腿用盐、白胡椒粉、料酒、五香粉腌制半小时。
3
调好照烧汁（老抽、生抽、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉、料酒、盐、白糖）。
4
锅里放油开始煎鸡腿。
5
煎的两面金黄就可以了，煎的时候用铲子稍微压压肉。
6
等鸡腿煎到金黄时就倒入照烧汁。中小火烧制20分钟后起锅，切块后倒入锅里存留的汤汁即可。

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