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单面煎蛋醋拉面
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食材明细
主料
拉面
一小把
鸡蛋
一个
辅料
黄瓜
小段
火腿肠
一根
香菜
适量
配料
油
适量
鸡粉
适量
醋
适量
盐
适量
酸咸
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
单面煎蛋醋拉面的做法步骤
1
准备材料:拉面一小把,鸡蛋一个,黄瓜小段,火腿肠一根,香菜适量。
2
鸡蛋打开,黄瓜切片,香菜切段,火肠切小片。
3
烧水开后下面条。
4
煮至8成熟时盛起。
5
热锅温油放鸡蛋煎1分钟。
6
下黄瓜片煸炒半分钟。
7
倒入刚煮好的面条(连汤水一起)。
8
煮开时放入火腿片和香菜段。
9
调入适量的陈醋。
10
再调入鸡粉和盐即可;放点海苔花生米装饰一下。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
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