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冬日早餐:虾仁笋面的做法

  3张图片

又上早餐,有虾、有笋,非常鲜甜的面汤。

食材明细

主料
  • 红甜椒面 1 00克
  • 萝卜鸡蛋面 100克
  • 虾仁 200克
  • 春笋 200克
  • 骨头上汤 适量
辅料

虾仁笋面的做法步骤

  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:1
    1
    骨头上汤备好。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:2
    2
    春笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:3
    3
    放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:4
    4
    然后把春笋粒放入,煮2-3分钟。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:5
    5
    倒入虾仁,煮至变色打卷。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:6
    6
    撒入盐和芹菜粒即可。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:7
    7
    另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
  • 冬日早餐:虾仁笋面的做法步骤:8
    8
    煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品
使用的厨具:煮锅
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