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香酥芝士棒

杭妞儿
香酥芝士棒的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香酥芝士棒的做法步骤

  • 香酥芝士棒的做法步骤：1
    1
    黄油软化加糖粉打发至颜色变浅，体积变大
  • 香酥芝士棒的做法步骤：2
    2
    分次加入打散的鸡蛋液搅打均匀
  • 香酥芝士棒的做法步骤：3
    3
    加入过筛两次的低粉、黄金芝士粉、盐混合物
  • 香酥芝士棒的做法步骤：4
    4
    拌至看不见粉类后用手轻捏成团
  • 香酥芝士棒的做法步骤：5
    5
    用擀面杖将面团擀成5mm厚的长方形薄片
  • 香酥芝士棒的做法步骤：6
    6
    包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬
  • 香酥芝士棒的做法步骤：7
    7
    取出面片用刀切成5mm宽的长条
  • 香酥芝士棒的做法步骤：8
    8
    均匀的码放到烤盘内，放入预热至175°的烤箱，中层，10-15分

小窍门

1、口味咸甜，略偏小众；
2、夏天天热，擀面之前可以先将面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏一会再操作；
3、烤制过程中留意饼干颜色，至表面开始变色便可出炉，时间过长会发黑。
来自 美食天下 杭妞儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

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