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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法

1张图片

“酸辣土豆丝是我跟老公的最爱，今天为大家呈送一盘酸辣土豆丝”

食材明细

主料

土豆适量
青椒适量
红椒适量

辅料

葱适量
盐适量
香醋适量
十三香 适量
鸡精适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝，洗掉芡粉，然后用清水泡10分钟，青椒和红椒切丝。
2
锅内放适量油，油热后爆香葱米。
3
放入土豆丝翻炒，土豆丝稍微变色即放入适量香醋。
4
然后放入青红椒翻炒。
5
炒熟后放入盐，鸡精，味精即可装盘，爽口的酸辣土豆丝来了！

小窍门

土豆丝洗掉芡粉后要用清水浸泡一会儿，以便土豆丝能清脆爽口。

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