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花生酱饼干

花生酱饼干的做法

4张图片

“今天这款“花生酱饼干”，简单甚至有点粗糙，但却带有浓浓的儿时味道。小的时候，吃过的饼干的品种并不多，好像记忆中只有那么几种，而且模样也没有现在的精致，而含有浓浓花生的花生味的饼干却留在了记忆深处，特别是咬在口里那酥脆的口感，更是让人想起以前。。。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
鸡蛋 20克
黄油 130克
花生酱 70克

辅料

糖粉 100克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

花生酱饼干的做法步骤

1
将软化的黄油打发成羽毛状；
2
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
3
加入花生酱搅拌均匀；
4
再加入糖粉搅拌均匀；
5
最后加入过筛的低筋面粉；
6
搅拌均匀；
7
放入塑料袋中碾成厚度一致的面片，放入冰箱中冷藏一个小时；
8
从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋，用心型模具按压；
9
将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
10
预热180度的烤箱中，中下层，18分钟。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：搅拌机、电烤箱

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