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鲜玉米渣粥

鲜玉米渣粥的做法

1张图片

“鲜玉米上市以后，我们就开始做鲜玉米渣粥，年年如此，喝上一口就是一个鲜美，不信你可以试一下。”

食材明细

主料

鲜玉米 两棒

辅料

猪肉丁 适量

配料

大葱适量
大姜适量
香菜适量
盐适量
食用碱 适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜玉米渣粥的做法步骤

1
鲜玉米两棒，最好是老一点的，太嫩了刨不出渣来
2
用刨丝板刨成细渣
3
把肉葱、姜、肉都切成丁
4
锅里加油烧热放入肉丁炒一下
5
再放入葱姜炒出香味
6
倒上适量的水
7
放上适量的盐烧开
8
再把玉米渣倒入锅中大火烧开，再慢火三五分钟即熟
9
放上小许味精
10
再放小许香菜勾味出锅

小窍门

如果打上一个鸡蛋花更好，家里没有了。

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：粥

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