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鸡肉泡菜炒饭

鸡肉泡菜炒饭的做法

6张图片

“鸡肉泡菜炒饭，散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭，摆放成一个心型，最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花，是不是也应了中式情人节日景呢?换了一个造型，也让心情又所改变，爱美是人的天性，漂亮的造型，好吃得食物，让吃得人心情不知不觉的变好了。。。”

食材明细

主料

米饭 150克
鸡肉 80克
泡菜 100克

辅料

青豆适量

配料

小葱适量
料酒适量
生粉适量
胡椒适量
盐油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡肉泡菜炒饭的做法步骤

1
鸡胸脯肉起成小丁，放在碗中，加入适量的盐，生粉，料酒，搅拌均匀备用；
2
将泡菜，小葱切成小段，准备些青豆；
3
锅烧热，放少许油，加入腌好的鸡肉翻炒；
4
鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒；
5
再下入切好的泡菜丁一起煸炒；
6
将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用；
7
锅中放少量的油，下入隔夜米饭翻炒；
8
米饭炒成细小粒后加入适量的盐，翻炒均匀；
9
再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒；
10
炒上一两分钟后加入胡椒等调料料；
11
出锅前加入小葱末；
12
翻炒均匀盛入盘中，装在心型模具里，倒扣在盘中，中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。

来自美食天下斯佳丽WH 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜老人米米饭炒饭晚餐工作餐

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