“健康食品——猪血，含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究表明：常吃猪血（经煮熟的）能延缓机体衰老，提高免疫功能，清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”，有人体“清道夫”之美称。”

主料

• 猪血 一斤
• 大米 三两

辅料

• 姜 适量
• 葱 适量

配料

• 盐 适量
• 胡椒粉 适量