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茄汁花朵蛋包饭的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁花朵蛋包饭的做法步骤

  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:1
    1
    毛豆,玉米胡萝卜绰水,虾拨皮剔除虾线,火腿,洋葱切丁。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:2
    2
    小葱备好。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:3
    3
    圣米饭准备好。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:4
    4
    虾炒片刻,出锅。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:5
    5
    热锅,凉油,小葱炒香,放洋葱和火腿丁一起翻炒。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:6
    6
    略微翻炒,加毛豆,玉米,海鲜菇和胡萝卜丁一起翻炒一分钟。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:7
    7
    米饭炒香,放小葱,盐略微翻炒。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:8
    8
    放虾,菌菇精翻炒,盛出。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:9
    9
    鸡蛋液搅拌均匀,过晒。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:10
    10
    平底锅烧热,关火,倒入鸡蛋液,均匀铺平,开小火,翻过来,把另一面煎熟。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:11
    11
    放在案板上,切去多余的边角,切成长方形。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:12
    12
    切成均匀的长条。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:13
    13
    多余的边料用磨具切成小圆片。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:14
    14
    盛一碗饭,倒扣在盘子里。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:15
    15
    交叉铺好鸡蛋条,空隙放上毛豆,小圆片四周铺好。
  • 茄汁花朵蛋包饭的做法步骤:16
    16
    用茄汁点缀,美味的花朵蛋包饭出炉啦。
来自 美食天下 乔小月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

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