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鸡蛋粥

膳道kitchendao

鸡蛋粥的做法

1张图片

“简单营养，做早餐最适合不过了。”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
珍珠米 200g

辅料

葱 10g
清水 1500ml

配料

盐 3g
花生油 5g

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋粥的做法步骤

1
清水煮沸，珍珠米倒入锅中。
2
搅拌沸腾后转小火熬制30分钟。
3
鸡蛋磕入碗里加入调味料和葱花。
4
煮好的粥直接盛入碗里，然后搅拌均匀即可。

小窍门

煮粥要注意避免盖上锅盖和炉火过旺使粥水沸腾浇黑炉火，造成安全隐患；
煮粥的米和水要掌控好。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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