客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

香橙片面包

香菇炖鸡面
香橙片面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

香橙片面包的做法步骤

  • 香橙片面包的做法步骤：1
    1
    先做香橙卡仕达奶油馅。准备好3个蛋黄。香橙卡仕达奶油馅（蛋黄3个，细砂糖60克，低筋面粉25克，橙汁250ml）
  • 香橙片面包的做法步骤：2
    2
    将蛋黄打散，加入15克糖，搅拌至颜色变浅，体积变大
  • 香橙片面包的做法步骤：3
    3
    加入过筛的低筋面粉
  • 香橙片面包的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀
  • 香橙片面包的做法步骤：5
    5
    将剩余的细砂糖放入牛奶中，煮到微微沸腾
  • 香橙片面包的做法步骤：6
    6
    将第五步的牛奶一点点倒入第四步的面粉混合物中
  • 香橙片面包的做法步骤：7
    7
    边倒边搅拌，直到全部倒完并搅拌均匀
  • 香橙片面包的做法步骤：8
    8
    将第七步的混合物过筛后倒入锅中
  • 香橙片面包的做法步骤：9
    9
    小火加热，边加热边搅拌，直到混合物变顺滑，关火
  • 香橙片面包的做法步骤：10
    10
    加入黄油和香草精
  • 香橙片面包的做法步骤：11
    11
    冷却后的香橙卡仕达奶油放入冰箱冷藏保存。可以保存1个星期
  • 香橙片面包的做法步骤：12
    12
    将橙子用盐和温水洗干净，切成6mm的片
  • 香橙片面包的做法步骤：13
    13
    放到放了水和糖的水里面煮，小火煮10分钟左右。多下来的橙片可以泡茶喝。
  • 香橙片面包的做法步骤：14
    14
    鲜榨橙汁
  • 香橙片面包的做法步骤：15
    15
    将除黄油以外的面团放在一起，揉到面团光滑后，加入黄油，揉到扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团排气滚圆松弛15分钟。
  • 香橙片面包的做法步骤：16
    16
    将松弛后的面团擀成长方形
  • 香橙片面包的做法步骤：17
    17
    在表面均匀的涂上香橙卡仕达奶油，底边不抹馅料
  • 香橙片面包的做法步骤：18
    18
    将面团自上而下卷起来
  • 香橙片面包的做法步骤：19
    19
    捏紧封口处
  • 香橙片面包的做法步骤：20
    20
    分割成几分，压扁放入模具中，然后放到温暖湿润处进行最后发酵。
  • 香橙片面包的做法步骤：21
    21
    发酵结束后放沥干水分的糖橙片。
  • 香橙片面包的做法步骤：22
    22
    放入预热的烤箱，中下层，150度，40度。
来自 美食天下 香菇炖鸡面 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  

你可能还喜欢

更多
烘焙 儿童 面包

热门专题

更多
银耳莲子汤 沙琪玛 蛋糕卷 酸甜排骨 尖椒炒鸡蛋 香酥鸡翅 家常炒饭 麻辣排骨 抹茶戚风 熔岩蛋糕 凉拌油麦菜 水果酸奶沙拉 红焖大虾 佛手瓜炒肉片 蛋黄溶豆

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹