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简易炒饼丝

吃着美食说梦话

简易炒饼丝的做法

1张图片

“妈妈不在家，好饿。第一次自己想着做的饭，也是我的第一份食谱哦，居然给了饼丝。”

食材明细

主料

饼丝依个人饭量定

辅料

生姜适量
鸡蛋适量
肉适量
油菜也可以换成别的菜
葱适量

配料

食用油 适量
胡椒粉 放这个是自己想吃辣点的，也可以不放
番茄酱 适量
酱油适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒饼丝的做法步骤

1
生姜和葱备好，把肉也切好
2
将肉放到鸡蛋中搅拌均匀，这样炒肉的时候就不会粘锅了，而且很香。
3
油稍温后放葱姜
4
放入肉翻炒，这个时候就会闻到一股葱花鸡蛋的味道，很香。
5
加点油菜炒一炒
6
可以放饼丝啦！
7
之后加料，孜然，胡椒粉或者盐
8
因为觉得干了点又放上了番茄酱，不过味道还是不错的，要是原本就想放番茄酱的建议不用放盐了。
9
再炒一下，喜欢吃干饼丝的多炒一会。好像黑了点，都是酱油惹的祸，但是味道还是可以的

小窍门

1，放孜然和番茄酱的话就不要放盐了，喜欢番茄酱的可以多放一点，吃完后嘴巴里还是会有酸甜的味道。
2，油要放适当，太少的话之后炒饼丝的时候就感觉很干。
3，吃完一定要喝水哦。

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使用的厨具：炒锅

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