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虫草花冬瓜汤

虫草花冬瓜汤的做法

3张图片

“夏天，喜欢这种清清的汤水，煮好放到自然凉，想喝就喝，挺美的。米妈体质偏寒，不能喝太凉的汤，要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。”

食材明细

主料

冬瓜适量
虫草花 适量

辅料

姜适量

配料

红糖适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

虫草花冬瓜汤的做法步骤

1
材料图
2
红糖
3
冬瓜洗净，不需要去皮，切成丁。
4
姜切大片。
5
汤锅加水，放入切好的冬瓜，洗好的虫草花，切好的姜片，大火烧开转小火煮30分钟。
6
开锅后用红糖调味儿。

小窍门

１、冬瓜不去皮，煮汤会有一种特殊的香味儿，另外利水效果也比较好。

２、姜的目的主要是暖胃，根据个人的情况，可以不加。

３、红糖可以的换成其它糖。

来自美食天下辽南蟹的作品

使用的厨具：煮锅

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