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蓝莓派的做法

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食材明细

A
B

蓝莓派的做法步骤

  • 蓝莓派的做法步骤:1
    1
    材料A混合→揉成均匀面团→以保鲜膜包裹→冷藏30分钟.
  • 蓝莓派的做法步骤:2
    2
    取出派皮面团→下方垫一张保鲜膜→擀成5mm厚的面饼→倒扣入派模中→沿模具内边缘略压.
  • 蓝莓派的做法步骤:3
    3
    以擀面杖沿派模上边缘按压→去除多余边料.
  • 蓝莓派的做法步骤:4
    4
    均匀摆入蓝莓.
  • 蓝莓派的做法步骤:5
    5
    隔水加热奶油奶酪→以打蛋器搅散→入牛奶和搅打奶油→拌匀.
  • 蓝莓派的做法步骤:6
    6
    鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化.
  • 蓝莓派的做法步骤:7
    7
    鸡蛋搅散→入步骤5→入白砂糖→搅拌融化.
  • 蓝莓派的做法步骤:8
    8
    过滤.
  • 蓝莓派的做法步骤:9
    9
    缓缓倒入派皮中至八分满→烤箱预热至185°C→入中层→20分钟→再以Grill功能烘烤至表面上色.
来自 美食天下 翔九天 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   派塔  

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